День большинства из нас начинается с чашечки горячего, ароматного кофе. Это не просто напиток, а настоящая культура, которая имеет множество поклонников по всему миру. Существует огромное количество сортов, способов приготовления и вкусовых оттенков, что делает выбор кофе непростой задачей. Как выбрать идеальный кофе, который будет радовать вас утром или в течение всего дня? Отметим, что можно купить кофе на https://coffeeas.com.ua.
Достоинства разных видов
Известны следующие сорта этого бодрящего напитка:
- арабика;
- робуста;
- либерика;
- эспрессо и др.
Арабика — один из самых популярных видов кофе, который составляют более 60% всех мировых поставок. Этот кофе имеет мягкий вкус с легкой кислинкой и более высокую цену, чем робуста. Он известен своими яркими и разнообразными вкусовыми оттенками — от фруктовых и цветочных до ореховых и шоколадных. Арабика идеальна для тех, кто ценит тонкие и изысканные ароматы и готов платить за них.
Робуста — более крепкий и терпкий кофе, который составляет около 30% мирового производства. Его основной отличительной чертой является более высокая крепость и содержание кофеина, что делает этот напиток более бодрящим. Робуста имеет более ярко выраженный горький вкус и часто используется в эспрессо-смешиваниях для придания напитку крепости и насыщенности.
Либерика — более редкий сорт кофе с уникальными вкусами и ароматами. Он обладает необычной древесной нотой и бывает слегка фруктовым, что делает его интересным выбором для гурманов.
Эспрессо, в свою очередь, это метод приготовления кофе, который концентрирует все лучшие свойства кофе — богатство аромата, густоту и крепость.
Как выбрать?
Какой кофе вам нравится? Мягкий и деликатный — выбирайте арабику. Если предпочитаете более крепкий и насыщенный вкус, робуста — ваш выбор. Для любителей необычных оттенков аромата подойдет либерика. Если вы хотите экспериментировать с различными вкусами, попробуйте смеси нескольких сортов, как это делают в эспрессо.
Для максимального аромата и вкуса лучше использовать свежемолотый кофе. Кофейные зерна теряют свои свойства с каждым днем после помола, и даже самые качественные зерна утрачивают свою свежесть. Поэтому лучше купить кофе в зернах и молоть его непосредственно перед приготовлением.
Для того чтобы кофе долго сохранял свои ароматы, важна упаковка. Желательно выбирать кофе, упакованный в герметичную упаковку с возможностью хранения в вакууме. Это предотвращает окисление и помогает напитку дольше оставаться свежим.